Мир Фитнеса FitnessRU

​​Овощной микс с киноа Когда в холодильнике осталось «всего понемногу», то оптимальным вариантом будет закинуть всё вместе на сковородку и приготовить вот такой чудесный овощной микс с квиноа. Можно присыпать специями! Ингредиенты (на 4 порции): - 2 ст.л. оливкового масла - 2 измельчённых зубчика чеснока - 1 нарезанная луковица - 1 ст. нарезанных грибов - 1 кочан брокколи, порезанный на соцветия - 1 нарезанный цуккини - 1\2 ст. зёрен кукурузы - 1\2 ст. зелёного гороха -2 очищенных и натёртых моркови - 3 ст. сваренного квиноа - 1 ст.л. тёртого имбиря - 3 ст.л. соевого соуса - 2 нарезанных зелёных лука - Соус шрирача Рецепт: На сковороде разогрейте 1 ст.л. оливкового масла. Добавьте чеснок, лук, готовьте до прозрачности 4-5 минут. Добавьте грибы, соцветия брокколи и цуккини. Готовьте, постоянно мешая, до мягкости овощей 3-4 минуты. Добавьте кукурузу, горошек, морковь и квиноа. Жарьте 1-2 минуты. Добавьте имбирь и соевый соус, перемешайте. Готовьте ещё 2 минуты. Посыпьте зелёным луком. Подавайте овощную смесь с соусом шрирача. 

#ПП