Записки домохозяйки

​​Домашние глазированные сырки

• Ингредиенты:

Творог (сухой) — 400 г

Масло сливочное — 25 г

Сливки (30% жирности, но можно и меньшей) — 25 мл

Пудра сахарная — 100-150 г

Шоколад — 100 г

• Как готовить:

В миске смешиваем творог, мягкое масло, сливки и сахарную пудру. Консистенция смеси должна быть не жидкой (количество масла и сливок зависит от того, насколько влажный творог).

2. Из получившейся смеси формируем шарики, можно брусочки (выбираем форму на свой вкус). Теперь ставим в морозилку примерно на 10-15 минут, а за это время делаем глазурь.

3. Шоколад вместе со сливками смешиваем в большой миске и растапливаем в микроволновке. По истечению 15 минут достаем сырки, затем окунаем полностью в шоколад и покрываем весь шарик шоколадной массой. Достаем шарик или брусочек с помощью 2 вилок. Все сырки выкладываем аккуратно на пергаментную бумагу и ставим в холод.

Приятного аппетита!