China Inside

Ну и сразу к делу, точнее, к очередной дичи из Поднебесной. 🌸 С началом весны город Донгьянг в китайской провинции Чжэцзян окутывает странный, но знакомый каждому запах — запах мочи. Местные жители готовят специфическое блюдо – куриные яйца, сваренные в моче мальчиков - Тунцзыдань (童子蛋).

👦🏻 Для их приготовления в местных школах собирают мочу мальчиков до десяти лет, выставляя для этого специальные емкости. Яйца варят целый день, затем еще день настаивают. 💰На яйца огромный спрос, такой, что стоимость Тунцзыдань в два раза выше обычного куриного яйца.

🤷🏻‍♀️ Во всем виновата китайская народная медицина, согласно которой яйца, сваренные в моче, восполняют весенний дисбаланс энергий инь и ян. Моча ребенка в традиционной китайской медицине часто используется в качестве ингредиента в лекарствах для повышения эффективности лечения. #это_съедобно #китайская_медицина