За бугром

Бесплатный обед

Хотите совет, который может спасти вам жизнь, если окажетесь в Нью-Йорке без еды и денег? К любому заказу в американском ресторане дают бесплатные апетайзеры: обычно хлеб, масло и воду. Секрет в том, что их дают до заказа, а не после. Чтобы бесплатно пообедать, нужно зайти в ресторан, выбрать столик, одной рукой взять меню, а второй сразу приступить к хлебу; как только тарелка опустеет, вам принесут новую. Съели и вторую — официант, оценив аппетит клиента и готовясь к щедрым чаевым (ха-ха!), организует очередную поставку. Если достаточно долго хмурить брови в меню, делая вид, что выбираете блюдо, можно съесть 3–4 порции свежего хлеба и выпить столько же стаканов воды. Повезет — к хлебу подадут еще оливки, соус и специи, а в воду добавят льда.

Будьте осторожны, однако, в самые первые секунды. Когда официант приносит меню и только собирается подавать апетайзеры (то есть, собственно, ваш обед), он обычно спрашивает, какую воду предпочитаете — “tap” или “bottled”. Первое — это проточная вода, в Нью-Йорке она чистая и бесплатная. Второе — вода в стеклянной таре, якобы более чистая и однозначно более дорогая. Наш выбор, разумеется, «тэп» — мы же пришли на бесплатную трапезу. На вопрос “would you like some bread?” отвечайте утвердительно.

Когда насытились, осмотритесь. Если официантов нет, спокойно покиньте заведение: вы ничего не должны за бесплатные закуски. Если официанты выстроились в ряд, смотрят на вас и ждут заказ, ответьте на срочный звонок (для этого надо заранее завести на айфоне будильник), сделайте лицо «жена рожает» и выбегайте из ресторана под сочувствующие вздохи персонала.

Хотите еще один совет? Не будьте мудаками и не следуйте первому совету. Бесплатные приятности до сих пор существуют в США именно потому, что люди здесь не злоупотребляют системой.