Йога Online

​​​​🍰 Веганский торт с клубничной начинкой

Спешу поделится с Вами очень вкусную и полезную сладость на весну.

📌 Ингредиенты для коржа:

- около 1 кг фиников без косточек

- 1-2 чашки сушеной малины

- 1-2 чашки сушеного инжира

- 1 стручок ванили (размером с мизинец)

- 1 ст. л. корицы

Главным ингредиентом для начинки является много клубники! Очень много клубники!

📎 Как готовить:

Нужно смешать все ингредиенты в блендере, пока смесь не станет густой. Положить получившийся корж на дно противня или формы. Если вы хотите, то можете выстелить форму вощеной бумагой. Положите на корж слой нарезанной клубники.

Теперь перейдем к самому главному компоненту сия блюда, это крем. 📌 Ингредиенты для крема:

- 2 чашки свежего миндального молока

- 1-2 замороженных банана или полчашки сырого кешью

- Мякоть 2-3 молодых кокосов

👉🏻 Примечание: если вы хотите, чтобы торт был менее жирным, используйте бананы вместо кешью и кокосовую воду вместо миндального молока.

Взбейте все ингредиенты в блендере и нанесите слой получившегося крема на первый слой клубники. Затем положите еще слой клубники и еще слой крема, затем еще раз чередуйте клубнику и крем. (Чтобы торт выглядел интереснее, смешайте крем с небольшим количеством клубники, чтобы он стал розового цвета).

📌 Ингредиенты для глазури:

- Полкило свежей клубники

- Полчашки свежих фиников без косточек

Смешайте в блендере ингредиенты для глазури и нанесите слой сверху. Добавьте последний слой нарезанной клубники. Положите торт в морозилку часа на 4. Вынимайте и — наслаждайтесь!