Я - повар! Рецепты

Цезарь ролл. Фитнес версия

Ингредиенты:

• Лепешка 1

• Куриное филе 100 г

• Листья салата

• Помидор

• Сыр пармезан 20 г

• Соевый соус 1 ч.л.

• Жидкий мед 1 ст.л.

• Чеснок 2 зубчика

Для диетической заправки:

• Белый йогурт 2 ст.л.

• Горчица 1 ст.л.

• Чеснок 1 зубчик

Приготовление:

1. Куриное филе нарезаем полосками, заливаем маринадом и оставляем на 20 минут.

2. Берем лепешку и немного разогреваем ее в духовке для того, чтобы она не была сухой и ломкой при скручивании ролла.

3. Листья свежего салата моем и даем высохнуть. А тем временем натираем пармезан на мелкой терке. Нарезаем помидоры кольцами.

4. Кусочки курицы жарим на антипригарной сковородке.

5. Для соуса смешиваем йогурт, горчицу и чеснок.

6. Теплую лепешку смазываем соусом, выкладываем листья салата и дольки помидора.

7. Выкладываем кусочки курицы, посыпаем пармезаном и поплотнее скручиваем.

8. Отправляем на разогретую сковороду и держим секунд 10 с каждой стороны.