WOWBODY

Вопрос "можно ли молочные продукты?" - король вопросов в нашем личном рейтинге. Соревноваться с ним может только "как убрать живот?" :) Отвечаем - можно, но ... :) но в умеренном режиме. Что касается цельного молока. В нем содержится много лактозы, казеина и слизистых веществ. Лактозной непереносимостью (когда 100%) или чувствительностью к лактозе (когда частично) страдают около 70% людей на планете. Это может проявляться болями в животе после приемов пищи, диареей, вздутием живота. Чувствительность к лактозе имеет свойство накапливаться. Это когда вчера было 3 приема пищи с молочными продуктами, сегодня два раза была тоже молочка, а завтра небольшой кусочек сыра может вызвать все вышеупомянутые симптомы. С возрастом ферментов, перерабатывающих лактозу, организм вырабатывает все меньше.

При избытке казеина (молочного белка) его аминокислоты (составляющие) плохо воздействуют на нервную систему, а значит тревожность, перепады настроения и расфокус внимания. Молоко - это слизеобразующий продукт. И прежде всего слизь закупоривает нос, горло и легкие. Как следствие, в ней могут скапливаться патогенные бактерии. От чего может возникать насморк по утрам, грипп, кашель, простуда и т.д.

Если беспокоит необоснованный насморк, прыщи на лице и спине, аллергические реакции - попробуйте на неделю исключить молоко. Возможно, вы заметите результаты уже скоро :)

Диетолог - Ольга Черняк.