🍴Рецепты вкусной еды

🎄Рисовый салат с мидиями

Ингредиенты:👇

масло растительное — 2 ст. л.

майонез- для заправки

замороженные или консервированные мидии — 200 г

авокадо-1 шт. красный лук — 1 шт.

лимонный сок — 1 ст. л.

соль - по вкусу;

рис- 125 г.

Зеленый салат микс

Лук порей- зелено-белая часть

Зелень кинзы - 1 пучок

Приготовление:😉

1. Отвариваем рис и даем остыть.

2. Режем авокадо пополам, удаляем косточку и вынимаем мякоть. Нарезаем авокадо небольшими кубиками и сбрызгиваем соком лимона. 3. Лук чистим и режем мелко.

4. Разогреваем в сковороде масло и обжариваем лук в течение 5 минут. Добавляем мидии и готовим еще 3–5 минут, после чего снимаем с огня.

5. Смешиваем рис с луком, мидиями и авокадо. Приправляем солью, перцем и майонезом. Кладём на листья салата, сверху посыпаем мелко порезанным полосками луком пореем или зеленью кинзы

Приятного аппетита!!!🎄😋