🍴Рецепты вкусной еды

Омлет по-французски

Ингредиенты: 👇(на 1 порцию)

Яйцо куриное-3 шт. , молоко -1 ч.ложка, сыр-50 гр., сливочное масло-1 ст.ложка, перец, соль - по вкусу. Зелень (укропчик или петрушечка).

Приготовление:😋

1. Взбить яйки с молоком тщательно (французский повар делает это вилкой), добавить нашинкованную зелень, посолить и поперчить.

2. Масло сливочное растопить на разогретой сковороде, чтобы омлет получился воздушным).

3. Когда масло перестанет пениться, добавьте яичную смесь, равномерно покрыв дно сковороды. Медленно поднять, ту часть омлета, которая прихватилась, чтобы яичная смесь под нее затекла. Повторить так несколько раз). Покачивать сковороду, чтобы омлет быстро прихватился со всех сторон.

4. За минуту до готовности распределить тертый сыр по половине омлета и готовить несколько секунд.

5. С помощью лопатки завернуть омлет, накрыв сырную половинку другой. Выключить огонь и оставить еще на несколько секунд.👋👋👋

Приятного аппетита!!!🇫🇷