На скорую руку

​Омлет как в детском садике.

яйца — 6 штук;

молоко — 1,5 стакана;

сливочное масло — 30 г;

соль.

Приготовление:

Разделите яйца на желтки и белки. Первые перемешайте с молоком до однородности. Посолите.

В другой емкости взбейте белки до крепкой пены. Порционно введите белковую массу в общую смесь и перемешайте.

Смажьте форму тонким слоем сливочного масла, залейте ее омлетной смесью и поставьте в разогретый до 200° духовой шкаф.

Запекайте, не открывая духовки, около получаса. Блюдо готово!