На скорую руку

​Салат-десерт из авокадо, грейпфрута, творога и яблока

Ингредиенты: авокадо – 0.5 шт.; яблоко – 1 шт.; грейпфрут – 0.5 шт.; творог зернистый – 100 г; вишневый сироп – 10 г; сахарная пудра – 1 ст. ложка. Приготовление: 1. Фрукты для салата обязательно промываем и вытираем. Затем авокадо разрезаем пополам и сразу вынимаем косточку, срезаем мякоть и нарезаем ее маленькими кубиками. Кожицу авокадо не используем для приготовления салата. Если аккуратно срезать мякоть из авокадо, не повредив его, то можно использовать эту «оболочку» для подачи блюда. Грейпфрут разрезаем пополам и тоже срезаем мякоть, режем кусочками, но не мелкими, иначе весь сок останется на доске.

2. Яблоко можно не очищать от кожуры, главное хорошо его промыть и вытереть, затем вырезать кочан, мякоть нарезать средними кусочками, примерно такими же, как нарезали грейпфрут. В салатнике соединяем нарезанные фрукты, перемешиваем.

3. Добавляем в блюдо зернистый творог, перед этим слегка разминаем его вилкой, чтобы можно было им «посыпать» салат. Посыпаем, перемешиваем, но очень аккуратно, чтобы блюдо не превратилось в непонятную смесь.

4. А теперь заправка салата – вишневый сироп и сахарная пудра. Хотя вы можете использовать растопленный шоколад, другой фруктовый сироп, сгущенное молоко, йогурт и т.д. Выбирать заправку вам – опираемся на количество калорий или же личные вкусовые пристрастия.