На скорую руку

​Горячий лаваш

Ингредиенты: на 1 порцию: лист лаваша 1 шт, ветчина 30 гр, помидор 30 гр, сыр 15 гр ,яйцо 1 шт, сливочное масло 30 гр.

Приготовление: 1. Ветчину нарезать полосками, помидор нарезать полукольцами, сыр натереть на крупной терке. 2. Лаваш необходимо увлажнить водой. Это можно сделать с помощью мокрой силиконовой кисточки или просто сбрызнуть лаваш водой. Если лаваш слишком большой, то разрежьте его пополам. 3. На сковороде растопить сливочное масло, уложить лаваш центром в сковороду так, чтобы края лаваша свисали. В центр разбить яйцо и немного посолить и поперчить. 4. Затем выложить начинку, сначала помидоры, затем кусочки ветчины. 5. Сверху все посыпать сыром. 6. Завернуть два края лаваша

7. Затем аккуратно завернуть остальные края. Жарить необходимо на среднем огне примерно 3-4 минуты до румяности. 8. "Конверт" из лаваша перевернуть на другую сторону, посыпать сыром и жарить еще 3-4 минуты. На этом этапе приготовления можно закрыть крышкой и жарить до готовности.