и Вкусно и Просто! Кулинарные рецепты

​Десерт «Сердечки»

Актуально к празднику.

Ингредиенты:

• 200 г темного шоколада

• 100 г сливочного масла

• 2 яйца

• 100 г сахара

• 100 г муки

• 1 чайная ложка пекарского порошка (разрыхлитель)

• шоколадные конфеты (их мы будем растапливать, поэтому можно использовать любые, которые вам нравятся)

Для украшения:

• кокосовая стружка

• наколотые леденцы (в принципе, все что имеется под рукой, включая марципан, и, желательно разноцветные, крошки от вафель или печенья)

• ягоды или цукаты (малины и, все что под рукой)

• натуральный йогурт или белый шоколад

Приготовление:

Смешайте яйца с сахаром в миске. Добавить муку и разрыхлитель. Хорошо перемешать.

Растопить шоколад с маслом, либо в микроволновой печи или в пароварке. Добавить растопленный шоколад к смеси. Аккуратно перемешать, до однородной консистенции. Не рекомендуется использовать миксер, лучше сделать это венчиком.

Разогреть духовку до 180C. Смесью заполнить формочки. Поставить на 10 минут в духовой шкаф. Проверяйте печенье с помощью зубочистки. В зависимости от формочек, которые вы используете, вам может понадобиться разное время для полной готовности.

Последний, ответственный этап — украшение печенья. Растопите немного шоколадных конфет. Полейте печенье, и, пока не остыл шоколад, нанести всякие красивости. Используйте кристаллы сахара, кусочки разноцветных леденцов, кокосовую стружку, цукаты, немного йогурта для белых частей и малины или других ягод или фруктов (киви, банан, дыня). Вместо натурального йогурта можно использовать белый шоколад. Если используете йогурт — печенья не смогут долго храниться, вы должны съесть печенье почти сразу. Это безусловно понравиться вашим детям, но тогда вы рискуете остаться без десерта.