и Вкусно и Просто! Кулинарные рецепты

САЛАТ ВИОЛА

Ингредиенты:

• 200 г варёной говядины

• 100 г грецких орехов

• 300 г шампиньонов

• 1 луковица

• 3 варёных яйца

• 150 г твёрдого сыра

• 200 г моркови по-корейски

• 200 г майонеза

• растительное масло для жарки

Для украшения:

• 10-15 оливок/маслин

• зелень

• ломтики сыра

Приготовление:

1. Говядину нарезать соломкой. Орех измельчить. Яйца очистить, натереть на крупной тёрке.

2. Шампиньоны вымыть, нарезать пластинами. Лук очистить, измельчить, обжарить с грибами на растительном масле.

3. Выложить салат на блюдо, промазывая каждый слой майонезом в следующем порядке: говядина — грецкие орехи — шампиньоны с луком — яйца. Верхний слой обильно промазать майонезом. Затем слой моркови по-корейски.

4. Украсить салат цветами из ломтиков сыра, скрученных кулечками, серединку сделать из моркови по-корейски. Вокруг цветов выложить зелень и оливки.

http://www.komitart.ru/uploads/posts/2013-03/1362847660_viola.jpg