Vagitarian

Наша хот-дог-диета что-то затянулась. И вот вчера, запивая очередную сосиску аперолем, мы решили узнать экспертное мнение по поводу сочетаемости этих продуктов у нашего алкогольного авторитета Влады Лесниченко.

«Апероль сладкий очень, но и в хот-доге есть сладость и острота. Боюсь, им вместе не очень комфортно может быть. Аперолю подходят больше ярко соленые орешки и галеты или сухарики с ярким соусом. Хот-догу, как по мне, лучше пойдет игристое, созданное традиционным методом. Живая ароматика, хорошая кислотность, сложный вкус отлично сбалансируют горчицу-майонез-кетчуп и усмирят жирность сосиски. А чуть сладкая мягкая булочка вообще идеальна к креману, каве или шампанскому. Хорошее розе, скажем из Тавеля, тоже идеально ляжет на хот-дог. На таких экспериментах можно собаку съесть!»

Экспериментируем, что есть сил, ребята!