Vagitarian

Добавляйте #СибирьСибирь в список мест, куда нужно сводить своих заграничных друзей (или жильцов, которым вы сдадите квартиры на время Чемпионата). В Москву эту историю привёз очень даже настоящий сибиряк Денис Иванов, у него в Новосибирске какая-то прорва ресторанов. В зале просторно, светло, окна в пол. Меню большое, легко запутаться, хочется сразу всё попробовать. Строганину из муксуна (980р) брать однозначно. Легкая, тает на языке. Печень трески воздушная, с нежным, ненавязчивым вкусом. Пельмени берите стопроц. И не потому вовсе, что к ним стопку водки выносят, хотя это важно. Они потрясные. С телятиной и папоротником (540р) лучшие. Тесто тончайшее, начинки вдоволь. Похоже, лучшие пельмени, что я ела. Если вы не мясоед, Z советует взять с осетриной (640р), краб и щука безвкусные какие-то. Понятно, что есть разные команды пельменных фанатов: уксус, бульон, кетченез там, сметана, you name it, вон Z вообще принципиально только со сливочным маслом ест. Здесь их предлагают со сметаной и горчицей. Уху (680р) подают как полагается - при вас плеснут в нее водки и подержат в бульоне угольки. Не забудьте все размешать и, боже, этот суп вы не забудете никогда. А вот голубцы за 680р (вернее голубец) с лосем пока хромает на обе ноги, твердый и сухой. Смело можете его пропустить. Вино дорогое, есть вальдо за 660р, но это бестолково. Мы пили эльзасский рислинг, с колбасой из дичи и строганиной нормально срабатывается. Но если вы пьёте горькую, то лучше брать её, серьёзно. Меньше будете волноваться по поводу того, сколько уже деньжищ спустили. Уйдете сытыми и пьяными. Будете скучать по пельменям, как я или сокрушаться, отчего же не взяли солений и пирожков, как Z. #МоскваTop 4/5