TrendUp - тренды и стартапы

Привет всем!

В рамках глобального трендища на автоматизацию и роботизацию всего и вся, хочу отметить набирающий обороты тренд по роботизации сфер общепита и приготовления пищи в целом.

Все уже давно слышали про «атракцион» - робот официант где-то в Китае, в Тайланде и т.п. Но это нельзя было назвать трендом или хоть как-то серьезно к этому относиться. А вот роботы-повара – это реальный тренд. Как обычно, все начинается в США. (Потом, несомненно, расползется по миру). Уже даже конкуренция наметилась. Итак факты такие:

- В 1 квартале 2018 года сетка быстропитов Caliburger примет на работу роботов Flippy, которые будут готовить бургеры. Flippy разработаны стартапом Miso Robotics и конечно оснащены компьютерным зрением и ИИ.

- Полностью роботизированная кофейня Cafe X. Заказ делается через смартфон и робот-бариста готовит действительно хороший кофе, который ты любишь.

- Zume Pizza – пиццерия в которой пиццу готовят роботы. Так же этому старапу принадлежит еще 1 интересная идея – роботизированные фургончики доставщики (водитель пока живой), которые готовят пиццу по пути к заказчику. Робот загружает пиццу в печь за 4 минуты до прибытия, и клиент получает ее с пылу с жару, как говорится. Все это происходит в Калифорнии и доставка пиццы по плану стартапа там будет занимать от 5 минут. По-моему, это крутой стартап

- Chowbotics – стартап, который сделал робота Sally. Салли может готовить более 1000 видов салатов, но предназначен он пока только для общепитов. В США Салли уже тестируют. - Moley Robotics – еще один старап, который соревнуется за эту нишу. Они выпустили двурукого робота, который управляется со смартфона и готовит еду по рецептам из сети. Очевидно, что эта ниша будет расти уверенно и долго. Профессиональных домашних робоповаров прогнозируют в течение 5 лет, а вот кафе-рестораны уже начинают приобщаться. В России, ничего этого пока нет, и можно стать пионером ниши роботизированных общепитов. По крайней мере, открыть роботизированную кофейню вполне реальное мероприятие на мой взгляд - кофе там как от профессионального бариста, а стоимость ниже в полтора-два раза. Ну что ребят попрёт?

▪️ 86% (157) Попрёт!

🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸

▫️ 13% (24) Не попрёт!

🔸

👥 181 - всего голосов