Сладкоежка

​​СОЛНЕЧНЫЕ МАФФИНЫ

Ингредиенты:

- Мука 200 гр.

- Разрыхлитель 1 ч.л.

- Сода 1 ч.л.

- Соль 0,5 ч.л.

- Курага 150 гр.

- Масло сливочное 125 гр.

- Сахар 0,5 стак.

- Яйцо 2 штуки

- Сок апельсиновый 0,5 стак.

Приготовление:

1) Смешайте муку, соду, разрыхлитель, соль и нарезанную кусочками курагу.

Взбейте мед (сахар) с маслом в кремообразную массу. Добавьте яйца и апельсиновый сок, всыпьте в муку с курагой.

2) Формочки заполните тестом на 2/3, выпекайте 20 минут при 180°С.

СОВЕТ: Маффины выпекайте в силиконовых или в бумажных формочках. В них выпечка не пригорает и выглядит превосходно!

Приятного аппетита!