Салаты

Салат из фунчозы с морковью Перед вами - простой рецепт приготовления салата из фунчозы с морковью. Фунчозу предварительно замочите в кипятке на 10 минут. Морковь нашинкуйте и смешайте со специями и уксусом. Баклажаны обжарьте на масле, добавьте морковь и фунчозу (воду слить), влейте соевый соус. Перемешайте, остудите и подавайте салат на стол. Удачи! Ингридиенты: Морковь: 2 Штуки, Баклажан: 1 Штука, Фунчоза: 200 Грамм, Чеснок: 2 Зубчика, Уксус: 1 Чайная ложка, Соевый соус: 1 Ст. ложка, Соль и специи: По вкусу Приготовление: Морковь шинкуем, добавляем соль и обминаем руками, чтобы выделился сок. Добавьте измельченный чеснок, уксус и специи для моркови по-корейски. Перемешайте и поставьте в холодильник. Сухую фунчозу залейте кипятком, накройте тарелкой или крышкой. Оставьте на 10 минут. Баклажан очищаем и нарезаем тонкими брусочками. С фунчозы слейте воду. Порежьте фунчозу ножницами. На растительном масле обжарьте баклажаны. Добавьте морковь и перемешайте. Осталось добавить фунчозу и соевый соус, тщательно все перемешайте. Остудите салат и подавайте на стол. Приятного аппетита!