Салаты

Салат с чукой Чука – это водоросли, которые очень часто используют для приготовления салатов в азиатской кухне. Можно сделать их самостоятельно, а можно купить уже готовые, что продаются в супермаркетах. Водоросли чука сочетаются с рыбой, угрем, с овощами, с яйцами. Для заправки салата используют ореховый соус. Такой салат можно кушать как самостоятельное блюдо или добавлять к нему морепродукты и рыбу. Ингридиенты: Водоросли чука : 250 Грамм, Огурец свежий : 1 Штука, Перец салатный : 1 Штука, Семечки кунжутные : 1 Ст. ложка, Ореховый соус : 2 Ст. ложки Приготовление: 1. Используем готовые водоросли, которые достаем из пакета и аккуратно отжимаем от лишней влаги, перекидываем их на сито и оставляем на пару минут, после чего отправляем в тарелку. 2. Чистим перец: отрезаем плодоножку, разрезаем овощ и вычищаем семена, нарезаем перец соломкой. Моем и чистим огурец от кожуры, нарезаем соломкой и отправляем к остальным овощам. Кунжутные семечки немного обжариваем на сухой сковороде и добавляем в салатницу. 3. Добавляем ореховый соус и перемешиваем. Салат готов, подаем его сразу.