Салаты

Салат из натурального крабового мяса Крабовое мясо прекрасно сочетается с овощами, свежей зеленью и легкими заправками. Чтобы не приглушать его легкий вкус, советую приготовить специально к салату домашний майонез, к тому же, это несложно. Также вы можете заправить салат бальзамическим кремом или просто же оливковым маслом. Ингридиенты: Тертый сыр : 4 Ст. ложки, Мясо краба: 100 Грамм, Майонез : 2-3 Ст. ложек, Огурец : 200 Грамм, Помидоры : 200 Грамм, Лук: 1 Штука Приготовление: Подготовьте ингредиенты. Можете самостоятельно сделать майонез: взбейте желток яичный со щепоткой соли, чайной ложкой сахара, чайной ложкой горчицы (сухой), постепенно добавляя 75 мл. масла растительного, продолжая взбивать. Помойте овощи, почистите их и натрите примерно одинаковыми кусочками. Сыр натрите на терке. Если краб был уже отварен, но заморожен, то просто разморозьте его. Для салата отварное мясо будет в самый раз. Разберите клешни. Мясо краба можете пальцами или ножом разделить на небольшие кусочки. Теперь в небольшие стаканчики или пиалы для салата выложите продукты в следующем порядке: огурцы, лук, помидоры, крабовое мясо и сыр сверху. Заправьте все приготовленным ранее майонезом — и можете подавать. Приятного аппетита!