Салаты

Салат из кукурузы, цукини и помидоров Салатик нужно сделать минимум часа за 4 до подачи, чтобы овощи как следует промариновались, так как они тут в сыром виде. Такое блюдо отлично подойдет для всех поклонников здорового питания. Салат станет прекрасным вариантом обеда или ужина, а также гарниром. Ингредиенты: Кукуруза: 6 Штук, Цукини: 2-3 Штук, Помидоры черри: 450 Грамм, Базилик: По вкусу, Винный уксус: 4 Ст. ложки, Оливковое масло: 2 Ст. ложки, Мед: 1 Ст. ложка, Сок лимона: 1-2 Ст. ложек (или лайма), Соль и перец: По вкусу Приготовление: 1. Кукурузу важно использовать молодую и свежую, чтобы она не была жесткой. Вымойте початки, обсушите и острым ножом срежьте зерна. 2. Небольшими кубиками нарежьте молодые цукини. 3. Половинками — помидорки. 4. И добавьте немного базилика. Можно заменить и другой зеленью, которая вам по душе. 5. Для приготовления заправки соедините масло, уксус, мед, сок лимона или лайма, соль и перец. Вылейте в салатник, перемешайте. Накройте пищевой пленкой и уберите салат из кукурузы, цукини и помидоров часа на 4 в холодильник.