Салаты

Салат из кальмаров с креветками Вкусный, полезный, яркий салат для любителей блюд из морепродуктов. Его можно подавать к столу теплым или холодным. Степень готовности овощей можно регулировать по своему вкусу: можно лишь слегка обжарить их или готовить чуть подольше. Здесь вам предложена лишь идея сочетания продуктов, а вы можете подстраивать рецепт под себя и свой вкус. Ингредиенты: Кальмары: 2 Штуки, Креветки: 10 Штук, Перец болгарский: 2 Штуки, Зеленый лук: 5-6 Штук, Чеснок: 5-6 Зубчиков, Оливковое масло: 4 Ст. ложки, Розмарин: 1 Щепотка, Соль: 2-3 Щепоток, Перец черный молотый: 1-2 Щепоток, Лимон: 1 Штука, Оливки: 30 Грамм Приготовление: Очистим креветки, добавим к ним ложку оливкового масла, измельченный зубчик чеснока, розмарин и чайную ложку лимонного сока. Разогреем сковороду с маслом. Перцы очистим и нарежем кубиками среднего размера. Нарежем лук. Выложим овощи на сковороду и обжариваем минуту. Добавим измельченный чеснок, перемешаем. Отодвинем овощи к краю сковородки, освободив по центру место для креветок. Обжариваем их по 1-1,5 минуты с каждой стороны. Не забываем про овощи! Когда креветки будут готовы, убираем овощи с креветками на тарелку. Кальмаров приготовим на гриле. Очистим их и обжарим по 2 минуты с каждой стороны. Нарезаем кальмаров и оливки, добавляем к овощам и креветкам. Добавим соль и перец по вкусу, поливаем лимонным соком.