Салаты

Салат с грудинкой Говорил уже неоднократно, что люблю экстремальные сочетания (в пределах разумного, конечно). Этот салат получился у меня экспромтом, из продуктов, что были в холодильнике. Возможно, что понравится он не всем, уж очень экстравагантный. Но я рекомендую его к приготовлению. Ингредиенты: Куриная грудка : 2 Штуки, Яблоко: 2 Штуки, Красный лук: 1/2 Штуки, Сушеная клюква : По вкусу (горсть ), Майонез: 1/3 Стакана, Йогурт: 1/3 Стакана, Дижоснкая горчица : 1 Ст. ложка, Винный уксус: 1 Ст. ложка, Соль и перец : По вкусу Приготовление: 1. Куриную грудку мою и вытираю, затем обжариваю ее на хорошо разогретом гриле, можно запечь в духовке. Перекладываю на тарелку и остужаю. 2. Остывшую куриную грудку нарезаю небольшими кусочками. 3. Яблоки у меня кисло-сладкие, мою их хорошенько и разрезаю пополам, затем нарезаю мелкими кусочками. Красный лук очищаю от шелухи и нарезаю мелким кубиком. 4. Перекладываю в миску яблоки с луком, курицу и сушеную клюкву, которую нарезаю на 2 части. 5. Можно класть в заправку только майонез, но мне захотелось разнообразия, поэтому смешиваю майонез, йогурт, дижоснкую горчицу, винный уксус, по вкусу солю и перчу, хорошенько перемешиваю. 6. Заправляю салат приготовленной смесью и перемешиваю хорошенько. 7. Выкладываю салат на блюдо и подаю к столу, приятного аппетита!