Кулинарные рецепты

​​Шоколадно-творожный пиро

Ингредиенты:

Для шоколадного слоя:

-Шоколад - 100 г

-Сливочное масло - 100 г

-Сахар - 100 г

-Мука- 100 г

-Какао - 2 ст. л.

-Яйца - 2 шт.

-Разрыхлитель - 0,5 ч. л.

-Ванилин - 1 пакет

-Соль - щепотка

Для творожного слоя:

-Творог - 200 г

-Сахар - 2 ст. л.

-Яйца - 1 шт.

-Ванилин - 1 пакет

Приготовление:

1. Шоколад поломать на кусочки, растопить вместе со сливочным маслом. Яйца взбить с сахаром и солью. Соединить шоколадно-масляную смесь со взбитыми яйцами.

2. Муку смешать с какао и разрыхлителем. Соединить вместе все ингредиенты. Для творожной начинки тщательно перемешать творог, яйцо, сахар и ванилин. На дно формы выложить немного шоколадного теста, сверху в нескольких местах - половину творожной массы.

3. Слои повторить, сверху должно быть шоколадное тесто. Деревянной шпажкой сделать разводы. Выпекать шоколадно-творожный пирог при 180 °C 30-40 минут. Остудить на решетке. Очень вкусный, нежный шоколадно-творожный пирог готов.

Приятного аппетита!