Кулинарные рецепты

​​Пряное арахисовое масло

Состав для жареного арахиса:

-2 чашки несоленого арахиса

-1 столовая ложка черной патоки

-1/2 чайная ложка корицы

-1/2 чайная ложка кокосового сахара

Для арахисового масла:

-2 чашки жареного арахиса

-1/2 чайная ложка кокосового масла

-1 чайная ложка имбиря

-1/2 чайная ложка корицы

-1/2 чайная ложка ванильного экстракта

-1/4 чайная ложка соли

-1/4 чайная ложка мускатного ореха

-1/8 чайная ложка гвоздики

-1 столовая ложка кленового сиропа

-1-2 ст.л. мини шоколадных чипсов, опционально

Для жареного арахиса:

Разогрейте духовку до 175 градусов. Бросьте арахис с патокой, корицей и кокосовым сахаром на противень. Выпекайте 15 минут, перемешивая один раз. Вынуть из духовки и дать остыть несколько минут.

Для пряничного арахисового масла:

Добавить жареный арахис в кухонный комбайн и взбивать 1-2 минуты до получения однородной консистенции.

Добавить кокосовое масло и продолжать взбивать. Обычно 5-10 минут достаточно.

После этого добавьте остальные ингредиенты (кроме шоколадных чипсов) и взбивайте еще минуту.

Добавьте шоколадные чипсы и взбивайте несколько секунд. Шоколадные чипсы будут таять от тепла, созданного кухонным комбайном, создавая тонкий шоколадный вихрь в арахисовом масле.

Переложить в банку или контейнер для хранения и хранить в холодильнике.