Кулинарные рецепты

​​Торт «Кальтер Хунд»

Ингредиенты

-4 яйца

-200 г сахарной пудры

-150 г сливочного масла

-40 г какао-порошка

-400 г песочного печенья

-50 г очищенных грецких орехов

Приготовление:

1. Сначала приготовим крем. Для этого в кастрюльке смешайте 4 яйца со 100 г сахарной пудры, поместите на маленький огонь и взбивайте при помощи миксера, пока смесь не начнет загустевать, затем добавьте 40 г какао-порошка и хорошенько размешайте. Остудите.

2. В отдельной посуде взбейте 150 г сливочного масла комнатной температуры, постепенно всыпьте оставшиеся 100 г сахарной пудры и продолжайте взбивать до получения пышной массы. Теперь аккуратно соедините масляную и яичную массы. Крем готов.

3. В форму для кекса укладывайте слоями крем и печенье. Верхний слой крема разровняйте ножом и украсьте грецкими орехами. Поместите на несколько часов в холодильник.