Рецепты от Заремки

Сегодня я к вам с архивным видео вкусного Болоньезе😋 Какие вы пасты любите? Я безумно люблю сливочные с грибами😍

Паста "Болоньезе".

Ингредиенты:

Паста — 300 гр.

Лук — 1 шт.

Сельдерей — 1 стебель

Морковь — 1 шт.

Фарш говяжий — 500 гр. Томаты в соку — 1 банка.

Чеснок — 3 зубчика

Приготовление:

Мелко нарезаем лук, сельдерей и морковь. На оливковом масле обжариваем овощи. Сначала лук, через минуту сельдерей, через ещё 2 — морковь.

Обжариваем овощи др мягкости и оставляем.

Отправляем Фарш на сковороду и хорошо разминаем лопаткой, чтобы не было крупных комков мяса.

Обжариваем до корочки, но не пережариваем.

Смешиваем мясо с овощами, добавляем помидоры с соком и варим на медленном огне полтора часа. В классическом рецепте рагу готовится до 2,5 часов. В самом конце добавляете чеснок. Варим пасту и рожаем с соусом.

Приятного аппетита! 😋

Видео https://www.instagram.com/p/BlLd2TyFjsh/

#паста

Голосуем:

🔥 – Ура, нашла то, что искала!

✍️ – Записала, пригодится

😐– Что-то я не в настроении

❤️ – Заремка, ты умничка!