Рецепты от Заремки

⁉️Наша рубрика Вопрос-Ответ🍴

Ваши вопросы пишите этому боту @AskRecipeBot

🙍Blog.devushek пишет:

Привет...хочу как в ресторанах курицу по арабски😍 приготовь пожалуйста❤️

Кто любит курицу по-арабски? 😍🤤 Интересный вариант приготовления курицы в оригинальной панировке. Как вам? Оцените 💗

Ингредиенты:

Куриная грудка — 400 гр.

Яйца — 2 шт

Сливочное масло — 2 ст. ложки

Сыр твердый — 50 г

Грецкий орех — 100 г

Молоко — 200 мл

Лимон — 1 шт

Репчатый лук — 1 шт

Чеснок — 2 зубчика

Панировочные сухари

Растительное масло

Соль Перец

Специи по вкусу

Приготовление:

Обмываем куриную грудку, разделываем на филе и нарезаем на кусочки.

Накрываем филе пищевой пленкой и немного отбиваем с обоих сторон.

Готовим маринад:

Для этого подготавливаем глубокую миску и взбиваем в ней яйца.

Бросаем в яйца сливочное масло.

Добавляем молоко.

Натираем на мелкой терке сыр, засыпаем в маринад и взбиваем миксером.

Очищаем и крупно нарезаем лук.

Кидаем лук в маринад и выжимаем туда сок лимона.

Добавляем мелко нарезанный чеснок и опускаем в маринад кусочки куриного филе. Отправляем маринад в холодильник минимум на два часа, но лучше всего а ночь, тогда курица получится более сочной.

По истечению времени достаем маринад из холодильника и готовим панировку. Измельчаем грецкий орех с помощью блендера или натираем его на мелкой терке.

Смешиваем измельченные орехи с панировочными сухарями.

Хорошенько поваляем филе в сухарях с орехом. Разогреваем сковородку с большим количеством растительного масла так, чтобы кусочки на половину в него опускались, и обжариваем (обязательно на маленьком огне) сначала одну сторону, потом переворачиваем и обжариваем вторую сторону уже под крышкой.

Приятного аппетита! 😋

Видео https://www.instagram.com/p/BYtUq60BFg6/

#курица #курица _по_арабски #панировка

Голосуем:

🔥 – Ура, нашла то, что искала!

✍️ – Записала, пригодится

😐– Что-то я не в настроении

❤️ – Заремка, ты умничка!