Рецепты от Заремки

⁉️Наша рубрика Вопрос-Ответ🍴

🙍Ummhadji пишет:

Зарема милая наша,как ты готовишь цезарь с курицей?

Салат "Цезарь"

Ингредиенты:

Куриное филе - 250 гр.

Листья салата

Пармезан

Помидоры Черри

Для соуса цезарь:

Пармезан - 50 гр.

Каперсы - 5 гр.

Горчица - 5 гр.

Яйцо - 1 шт.

Соевый соус - 10 мл.

Чеснок - 1,2 зубчика

Масло раст. - 50 мл.

Для сухариков:

Белый хлеб

Чеснок

Масло раст.

Приготовление:

Филе нарезать тонкими брусочками. Посолить, поперчить и оставить мариноваться на час.

Готовое филе обжариваем в масле с двух сторон до золотистой корочки.

Тем временем готовим соус:

В погружном блендере смешать все ингредиенты кроме масла. Взбиваем и потихоньку подливаем масла, масса должна загустеть. Соус готов.

Готовим сухарики:

Нарезаем хлеб кубиками и отправляем в духовку немного подсушиться. Затем обжариваем их в масле с чесноком др золотистой корочки. Сухарики готовы!

Листья салата рвём руками и заливаем соусом. Филе нарезаем и выкладываем поверх салата. Сверху посыпаем тёртым пармезаном, сухариками и украшаем помидорами Черри.

Приятного аппетита! 😋

Видео https://www.instagram.com/p/BT67ICIBpxz/

#салат #цезарь

Голосуем:

🔥 – Ура, я нашла то, что искала!

✍️ – Записала, пригодится)

❤️ – Заремка, ты лучшая!