Bon Appétit Лучшие рецепты

Свиные ребра в яблочно-медовом соусе 🍯

Ингредиенты:

Свиные ребрышки — 2 кг

Чеснок — 4 зубчика

Соль — 1 ч.л.

Перец — 1,5 ч.л.

Куриный бульон — 50 мл

Яблочное пюре — 0,5 стакана

Мед — 0,5 стакана

Белое вино — 1 ст.л.

Корица — 2 щепотки

Тимьян — 0,5 ч.л.

Розмарин — 0,5 ч.л.

Яблоки — 1-2 шт.

Приготовление:

1. Смешайте мелко порубленный чеснок, тимьян, розмарин, соль и 1 ч.л. перца.

2. Промойте ребра, обмажьте чесноком со специями, положите на решетку и выпекайте в разогретой до 250 градусов духовке 30 минут.

3. В кастрюле смешайте куриный бульон, белое вино, яблочное пюре, мед, оставшийся перец и корицу.

4. Варите на среднем огне около 5 минут.

5. Очистите и мелко порежьте яблоки, добавьте их в кастрюлю.

6. Варите на маленьком огне 2 минуты.

останьте ребра из духовки, полейте готовым медово-яблочным соусом.

Приятного аппетита! ☺️