Салаты и закуски

​​СЕЛЁДКА В МАРИНАДЕ #закуска Ингредиенты: Сельдь – 2 шт. Лук репчатый большой – 1-2 Уксус яблочный – 5 ст. л. Соль – 2 ч. л. Сахар – 0,5 ч. л. Вода – 1 стакан Перец горошком – 10 шт. Зёрна кориандра - щепотка

Приготовление: Сначала готовим маринад – добавляем в воду сахар, соль, яблочный уксус и немного нагреваем (не кипятим) до растворения в нем ингредиентов. Пока маринад остывает, чистим селедку и режем на кусочки, также режем кольцами лук. Берем банку и укладываем в нее селедку, добавляя вперемежку по мере укладки лук, перец горошком и кориандр. Заливаем это уже остывшим маринадом, накрываем крышкой и ставим на сутки куда-нибудь подальше. Через сутки вкусная маринованная селедка будет готова.

Приятного аппетита!