Салаты и закуски

​​ПОМИДОРЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ САЛАТОМ ИЗ КУРИЦЫ И ГРИБОВ #закуска Ингредиенты: Большие помидоры - 6 шт. Куриное мясо (грудка, бедро), нарезанное небольшими кубиками - 1 стакан Обжаренные шампиньоны или другие грибы - 1 стакан Консервированная кукуруза - 2 ст. л. Сладкий перец нарезанный кубиками - 2 ст. л. Зелень петрушки Зеленый лук Листики молодого шпината или салата-латука

Соус: Оливкового масло - 2 ст. л. Лимонный сок - 1 ст. л. Неострая или зернистая горчица - 1 ч. л. Майонез - 2 ст. л. Соль - по вкусу Чёрный перец - по вкусу

Приготовление: Срезать верхушки помидоров, вычистить мякоть. В миске смешать ингредиенты для салата, отдельно смешать вилкой или маленьким венчиком ингредиенты для соуса. Салат заправить и перемешать. Помидоры выложить листиками шпината или латука, ложкой разложить салат в помидоры. Пропорции салата варьируйте по вашему вкусу. Салат можно заправить просто майонезом, как вариант.

Приятного аппетита!