Салаты и закуски

​​ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ #салат Ингредиенты: Очищенные кальмары - 0.3 кг Отварные креветки - 0.3 кг Луковица - 1 шт Свежий огурец - 1 шт Консервированная кукуруза -  150-200 гр Яблоко - 1 шт Отварной рис - 0.5 стакана Вода - 0.5 стакана Уксус - 2 ст. л. Зелёный лук - 3-4 пера Петрушка - 3-4 веточки Майонез

Приготовление: Очищенные кальмары отвариваем 5 минут, остужаем и нарезаем соломкой, добавляем к ним креветки. Лук так же нарезаем соломкой и маринуем в растворе воды и уксуса ( можно заменить лимонным соком) минут 15-20, затем процеживаем. Огурец и яблоко нарезаем тонкими брусочками. Все ингредиенты соединяем, добавляем кукурузу, рис, нарезанную зелень, перемешиваем. Майонезом заправляем перед подачей. Я украшаю маслинами, веточками укропа или петрушки и парочкой оставленных для этих целей креветок.

Приятного аппетита!