Салаты и закуски

​​САЛАТ С КУКУРУЗОЙ И ГРИБАМИ #салат Ингредиенты: Куриное филе - 200 гр Шампиньоны - 200 гр Кукуруза - 1 банка Лук - 150 шр Морковь - 150 гр Яйцо - 2 шт Майонез Соль - по вкусу Перец - по вкусу

Приготовление: Отварить филе в подсоленой воде до готовности, остудить. Грибы хорошо помыть и нарезать небольшими кубиками. Морковь почистить и натереть на крупной терке. Лук обчистить и порезать кубиками. На подсолнечном масле спасировать лук до прозрачности, добавить тертую морковь и обжарить. В сковороду к моркови и луку добавить нарезаные грибы и довести до готовности. В конце приготовления посолить и поперчить. Остудить. Отварить яйца и обчистить. Филе и яйца порезать небольшими кубиками. С кукурузы слить воду. Обжаренные грибы, лук и морковь смешать с нарезаным филе яйцами и кукурузой. Все заправить майонезом.

Приятного аппетита!