Салаты и закуски

​​РЫБКИ #салат Ингредиенты: Шпроты - 1 банка Картофель - 2 шт (средние) Морковь - 2 шт Лук репчатый - 2 шт Яйца - 2 шт Сыр твердый - 50 гр Чеснок - 1-2 зубчика (по-желанию) Зеленый лук и зелень укропа или петрушки - для украшения Растительное масло - для жарки Майонез - для заправки Соль - по вкусу

Приготовление: Картофель отварить в мундире, остудить, снять кожуру и натереть на крупной терке. Яйца отварить, охладить, очистить и натереть на терке. Сыр натереть на терке. У нескольких рыбок отделить хвостики и отложить для украшения. Остальные шпроты размять вилкой. Лук очистить и мелко нарезать. Морковь очистить и натереть на крупной терке. На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук с морковью до золотистого цвета. Выложить подготовленные ингредиенты в салатницу слоями. Каждый слой немного посолить и смазать майонезом.

1-й слой: картофель

2-й слой: лук с морковью

3-й слой: шпроты

4-й слой: сыр

5-й слой: яйца Верхний слой покрыть майонезом, посыпать рубленой зеленью и аккуратно воткнуть хвостики шпрот и перышки зеленого лука.

Приятного аппетита!