Салаты и закуски

​​ТАЙНЫЙ ПРИВОРОТ #салат Ингредиенты: Яйцо - 3 шт Свежий огурец - 1 шт. Луковица - 1 средняя Сельдерей - 3 веточки Пекинская капуста - 4-5 листьев Грецкие орехи - 50 гр. Помидоры черри - 8-10 Перепелиные яйца - 4-5 шт. Майонез - по вкусу Слабосоленой красной рыба - 150-200 гр

Приготовление:

Лук нарезать тонкими полукольцами и замариновать (0,5 стакана воды, яблочный уксус, щепотка соли, 0,5 ч. л. сахара - маринад должен быть кисловатым на вкус). 

Салат выкладываем слоями: 

1 - яйца, нарезанные маленькими кубиками; 

2 - огурец, нарезанный тонкими полукружочками, немного майонеза; 

3 - рыба, нарезанная небольшими кусочками; 

4 - листья салата, порванные на небольшие кусочки; 

5 - сельдерей, нарезанный тонкими ломтиками, немного майонеза; 

6 - маринованный лук, отжатый от маринада, посыпать грецкими орехами и залить майонезом. 

7 - половинки помидорчиков черри и перепелиных яиц. Сверху еще посыпать грецкими орехами. Я делала салат в круглой форме без дна. Поставила его в холодильник, чтобы окреп и пропитался. Потом аккуратно форму сняла. 

Приятного аппетита!