Салаты и закуски

​​БЛИННЫЕ РУЛЕТИКИ С НАЧИНКОЙ ИЗ ВЕТЧИНЫ И СЫРА

Ингредиенты: Молоко — 2 стакана (400 гр) Пшеничная мука — 8 столовых ложек (160 гр) Подсолнечное масло для жарки блинов — 3 ст. л. (60 грамм) Плавленый кусковой сырок — 2 пачки (300 гр) Майонез — 90 грамм Свежая зелень укропа — небольшой пучок (20 гр) Нарезанная ветчина — 300 гр Яйца — 4 шт Соль — щепотка

Приготовление: В ёмкость вбить четыре яйца. Затем высыпать муку и добавить щепотку соли. Влить молоко и тщательно вымешать до однородности с помощью венчика. Тесто должно получиться чуть гуще от густоты жидкой сметаны. Сковороду для жарки блинов смазать подсолнечным маслом и сильно разогреть. С приготовленного теста нажарить не слишком тонкие блины. Свежую зелень укропа тщательно вымыть, высушить и мелко измельчить. Готовый один блин немного смазать майонезом и присыпать измельчённой зеленью укропа. Сверху на зелень выложить ломтики сыра. На сыр положить нарезанную ветчину. Свернуть блин с начинкой в рулет. Так же поступить с остальными блинами. Порезать блины на одинаковые рулеты и подавать к столу.

Приятного аппетита!