ОГУЗОК

​​Салат "Варежка Деда Мороза"

Перед вами прекрасный рецепт праздничного салатика, в котором идеально сочетаются и оригинальное оформление, и потрясающий вкус. Слабосоленая семга или форель чудесно сочетаются со свежим огурчиком и крабовыми палочками. А вместо картофеля, кстати, можно также использовать отварной рис, например. Украсьте свой праздник чудесным новогодним блюдом! Ингредиенты:

Красная рыба: 200-250 Грамм (слабосоленая),

Крабовые палочки: 240 Грамм,

Картофель: 2-3 Штук (отварной),

Огурец: 1 Штука,

Яйцо: 2 Штуки,

Сыр: 100 Грамм,

Соль и перец: По вкусу,

Майонез: По вкусу

Приготовление:

1. Отваренный в кожуре картофель остудите, очистите и натрите на терке. Добавьте по вкусу соль и майонез. Перемешайте все как следует. Выложите на тарелку для подачи, формируя варежку. Можно нарисовать на тарелке контур тонкой линией майонеза. 2. Свежий огурец вымойте, обсушите и нарежьте мелкими кубиками. Выложите ровным слоем и чуть-чуть промажьте майонезом. 3. Следом выложите измельченные крабовые палочки. 4. Натрите на средней терке сыр (отложите маленький кусочек для украшения салата перед подачей). Выложите сверху на палочки и промажьте майонезом.

5. Следующим слоем будут отваренные вкрутую яйца, натертые на терке. Добавьте к ним щепотку соли и немного майонеза, перемешайте и выложите аккуратно поверх сыра. 6. А дальше остался самый интересный процесс — украшение. Верх застелите тонкими ломтиками красной рыбки, а низ присыпьте ранее отложенным кусочком сыра, который предварительно нужно натереть. Перед подачей можно разрисовать варежку майонезом. Вкусных вам праздников!