ОГУЗОК

​​КУРИНОЕ ФИЛЕ ПОД ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● филе куриное, 600-700 гр.

● помидоры, 3-4 шт

● любой твердый сыр

● приправы по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Прежде чем начать колдовство над курицей, необходимо включить духовку на 190 градусов.

2. Филе режем на тонкие пласты, около 1 см толщиной. Можно сделать длинные кусочки, но я разрезала их напополам. Выкладываем на противень и с обеих сторон посыпаем солью и приправками по вкусу. Я брала черный перец (люблю перец горошком перемалывать самостоятельно - так душистее), карри и имбирь.

3. Противень я абсолютно ничем не смазывала - готовила "на сухую".

4. Режем помидоры кружочками. У меня на 700 грамм филе ушло 3 помидора, один из приготовленных оказался лишним.

5. Такие же маневры совершим и с сыром. Его можно не тереть, а просто нарезать тонкими ломтиками.

6. Тем временем духовка должна уже нагреться. Водружаем в нее наш противень с будущей вкусностью и ждем 25 минут.

7. Готовность филейных кусочков можно определить по зарумянившемуся сыру. При температуре 190 градусов время зарумянивания как раз совпадает со временем готовности филешек.