ОГУЗОК

20 Авг 2018

БЛИНЧИКИ «СЮЗЕТТ»

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● Сливочное масло — 160 Грамм

● Мука — 175 Грамм

● Сахар — 100 Грамм

● Молоко — 300 Миллилитров

● Ликёр апельсиновый — 100 Миллилитров

● Яйцо — 3 Штуки

● Апельсин — 2 Штуки

● Сахарная пудра — 3 Ст. ложки

● Соль — 0,5 Чайных ложки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Сначала сделайте тесто. Смешайте сахарную пудру с солью и мукой. В отдельной миске взбейте яйца.

Соедините их с мучной массой и половиной молока. Растопите сливочное масло. Добавьте его к тесту.

Влейте оставшееся молоко. Замешайте тесто. Оставьте его хотя бы на час в стороне. Приготовьте соус: закарамелизируйте сахар на сухой сковороде. Затем добавьте к нему масло.

Также внесите натёртую цедру апельсина. Спустя 2 минуты добавьте нарезанную мякоть апельсина. Уварите соус, помешивая.

На разогретой с маслом сковороде выпекайте блины до готовности с двух сторон. Затем сложите блинчики.

Добавьте к ним соус. Готовьте в нём пару минут. А в конце влейте на сковороду ликёр.

Выпарите его, пока он не перестанет гореть. Приятной дегустации!

Открыть этот пост в Telegram

Другие посты по теме...

Sql#s You have an error in your SQL syntax; check the manual that corresponds to your MySQL server version for the right syntax to use near ') GROUP BY m.username ORDER BY k_1 + k_2 + k_3 DESC LIMIT 5' at line 7