ОГУЗОК

​​ТВОРОЖНЫЕ СОЛНЫШКИ С ПЕРСИКОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● творог - 500 г

● сахар - 4 ст.л.

● яйца куриные - 2 шт.

● крупа манная - 6 ст.л.

● мука - 2 ст.л.

● персик (в сиропе) - 250 г

● кукурузные палочки - 3 пачки

● ванилин - по вкусу

● сыр плавленый (шоколадный) - по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Яйца разбить в мисочку, добавить сахар и перемешать.

2. В творог добавить манку, муку, яйца с сахаром и ванилин, перемешать до однородности.

3. Открыть баночку с персиками в сиропе, слить жидкость и нарезать персики небольшими кусочками. Затем персики откинуть на сито, чтобы стек весь сироп.

4. Из творожной массы сформовать шарик, затем приплюснуть его в лепешку, в серединку положить персик.

5. Собрать края лепешки образуя шарик.

6. Варить колобки в кипящей воде 5-7 минут после того, как они всплывут на поверхность.

7. Готовые колобки выложить на бумажное полотенце. Кукурузные палочки раздавить прямо в закрытой пачке до муки (мнутся очень легко), высыпать на тарелку и обвалять готовые колобки. Оставить на 5 минут и повторно обвалять.

8. Из шоколадной массы выемкой сделать шарики и украсить блюдо.

9. Вкусны как в горячем, так и в холодном виде.