ОГУЗОК

​​БИСКВИТНЫЙ ТОРТ С МАЛИНОВЫМ КРЕМОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для бисквитного коржа: 

● 4 яйца 

● 2/3 стакана сахара 

● 1 стакан пару раз просеянной муки 

● 1 ч.л. разрыхлителя 

● щепоточка соли 

● пакетик ванильного сахара

Для крема: 

● 500 мл сметаны 

● 1 стакан малинового пюре 

● 1 стакан сахара 

● 1 пакетик загустителя для сливок

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Взбиваем яйца с сахаром, добавляем соль и ванильный сахар, а потом просеиваем муку с разрыхлителем. Снова взбиваем.

Выкладываем тесто в форму, застеленную пекарской бумагой, прокручиваем форму с тестом на столе несколько раз.

Ставим в уже разогретую духовку и можем быть уверены, что буквально через 20-25 минут достанем из нее высокий и пышный бисквитный корж.

После остывания разрезаем его на 3 части и перемазываем малиновым кремом.

Для его приготовления взбиваем сметану с сахаром, а потом соединяем с малиновым пюре.

После активного перемешивания я решила добавить еще и загустителя, поскольку крем получился достаточно жидким.

После сборки торта оставляем его на время для пропитки, а перед подачей декорируем по желанию.

Этот торт – вкусный!