Проверено на опыте

Магазин - О работе с поставщиками

Начал работать с поставщиками. Еще до покупки холодильников думал работать с ними, чтобы они поставили мне холодильник и поставляли товар, но "опытные" меня запугали тем, что так обойдётся дороже, чем закупаться самому на складах. На деле (как мне это видится на данный момент) это не всегда так. Тут не москва, здесь поставщик - это не какой-нибудь злой и невоспитанный урод, для которого уступить - значит проиграть, почти всегда можно договориться.

Плюсы работы с поставщиками:

1) Освобождает вас от необходимости закупаться самому, что очень важно, особенно когда вы работаете один. Вечером склады не работают, а утром есть риск застрять часа на 3-4. По неопытности ты копаешься часами на этих складах, а у поставщика ты просто тыкаешь пальцем по каталогу, нормальный поставщик еще подскажет что лучше продается, и не обяжет брать все коробками, т.е. можно закупить всего поштучно, и проверить что лучше покупают именно ваши клиенты. 2) Ставят вам холодильники, яркие стойки для жвачек или чипсов, и т.п. Если холодильник полетит - чинят сами. 3) У них бывают новинки, а на складах обычно имеются только самые известные варианты (по два вида липтона итп). Человек, который любит именно адреналин джуси, поедет за хлебом, овощами и памперсами, в тот магазин, где есть адреналин джуси, вот почему так важен широкий ассортимент. Пусть это будет единственный любитель джуси на районе, но зато он будет закупаться у вас. Ради него не проблема покупать блок в неделю-две. Он еще другим расскажет что у вас "все есть". 4) Хорошие цены. У некоторых поставщиков те же цены, что и на складах, потому что они и привозят с этих складов, без наценки за доставку. 5) Заменяют просроченный товар свежим. Не все, в основном те, у кого товар с небольшими сроками (молочка, хлеб и т.п.). Это важный плюс. Если закупаете такие товары сами, берите немного. Минусы:

1) Если вы не в курсе цен на складах и вам попался плохой агент, то он может впарить вам дорогие или не ходовые варианты. Поэтому сначала поездите по складам, наберите прайсов, или просто закупите всего поштучно, чтобы иметь представление о ценах (там где нет прайсов остается только спрашивать устно о всех ценах, или просто закупить и видеть все в накладной. Я выбрал второе). 2) Если поставщик поставил вам холодильник, то в нем может быть только его продукция. Некоторые делают послабление, сто можно и свои, но только их бренда. 3) Холодильник поставщика должен окупаться, поэтому у них бывают минимумы оборота. Например у пепси ты должен в месяц покупать, товара не менее чем на 3800р (это немного, если вы не в глуши). Пока больше минусов не знаю.

На данный момент имею дело с поставщиком хлеба(Горец), с Яшкино (вафли, пряники, печенья, конферы), с Ашам (кубанские пряники, бублики, печеньки), с Серноводской (вода, минералка, хол. чай) и Кубай (вода пелегрим, меркурий). Скоро будет и Пепси.