unpublished

Не дочитала книжку «Кишечник и мозг» Дэвида Перлмуттера и Кристин Лоберг. Как там говорят? «Надо уметь расставаться с ненужными людьми, уходить с плохого кино и закрывать скучную книгу»? Скучной, возможно, стоит дать второй шанс, а вот в антинаучную, представляющую себя научной только из-за употребления умных слов в бессмысленных формулировках, надо кидать камнями. Я не люблю писать на что-либо критические отзывы в отрицательном смысле. Я обожаю рассказывать о том, что мне понравилось, восхитило и произвело на меня впечатление. А критиковать, разбираясь по аргументам, что в конкретной книге не так — это всё равно что продлевать свою агонию после решения не дочитывать книгу. Но иногда надо это делать.

В самом начале автор развивает теорию о зависимости кишечника и мозговой деятельности посредством предположений о том, что мы не совсем правильно питаемся и ведём не очень правильный образ жизни. Меня насторожили графики в книге, которые выглядят нарисованными в пейнте и даже не подписаны, как это обычно делают в научных трудах, по каким исследованиям они составлены и на какой год взяты данные. Я даже прошла сквозь теорию про митохондрии и приведённый на полном серьезе миф о митохондриальной Еве (если вы об этом не знаете, погуглите А.Маркова или найдите этот миф в книжке А.Соколова). Я продолжала читать, невзирая на то, что автор не приводит никакой статистики по заболеваниям, с которыми он работает (как невролог) и проценту излечившихся. Я продолжала продираться сквозь бесовские антинаучные джунгли. Но потом прочитала то, что меня доконало окончательно. Автор рассказывает о своей пациентке Мэри, которая больше года безрезультатно принимала антидепрессанты и транквилизаторы. У неё начали возникать провалы в памяти. Врач «провёл десяток тестов» и задал вопросы о ее образе жизни. Выяснилось, что она иногда принимает антибиотики, питание у неё углеводное, она сидела на диетах, пила снотворное от бессонницы. Далее цитата: «Этой информации было достаточно, чтобы я пришёл к заключению, что у Мэри дисбактериоз и ей требуется пройти программу восстановления микрофлоры кишечника. Три месяца спустя, после нескольких простых изменений в рационе питания Мэри смогла отказаться от всех лекарств и почувствовала себя “новым человеком”. К ней вернулись ясность и острота ума, каждую ночь она наслаждалась здоровым и полноценным сном, от депрессии не осталось и следа. Ей даже удалось избавиться от лишнего веса, что она безуспешно пыталась сделать последние десять лет. Были ли эти результаты экстраординарными? Отнюдь. Некоторые из самых ярких случаев в моей профессиональной практике продемонстрировали, как изменились к лучшему жизнь и здоровье пациентов после простых изменений в рационе питания, что положительно сказалось и на функциях мозга». НА ЭТОМ ПЕРЕДАЧА ЕЛЕНЫ МАЛЫШЕВОЙ ПРОЩАЕТСЯ С ВАМИ. Фух. Жесть какая. МИФ очень люблю, но научпоп по биологической части у издательства не очень получается. А научные комиксы отличные! Или со мной что-то не так, и я не могу познать дзен антинаучных теорий, которые аккуратно вливаются в научную жизнь? Чем дальше я читала, тем больше мне казалось, что автору проплатили производители пробиотиков и органических продуктов. Я не понимаю, зачем переводить на русский язык книжку с предлагаемой диетой, где есть блюда вида: кокосовый лимонад, маринованные, сваренные вкрутую яйца, комбуча, кимчхи, маринованная хикама, тапенада... Вишенкой на торте (да какой там торт, какая вишенка!) являются составляющие рецептов, например, рикотту можно сделать очень просто в домашних условиях. Для этого вам понадобятся: 2 стакана органического цельного молока от коровы, находившейся на свободном выпасе; 1 стакан органических жирных сливок на основе молока коровы, находившейся на свободной выпасе, ну и лимон с солью. Представляю себе, как пациент с диагностированной депрессией ищет молоко от коровы на свободном выпасе. Тут депрессия быстро пройдёт, правда?

В общем, берегите себя. И будьте осторожны с той литературой, которая претендует на научпоп. Есть много других крутых и классных книжек, которые стоят нашего времени.