Смех и слезы ресторанной и прочей съедобной жизни Москвы [email protected]
Крем-брюле с лавандой – это сладкий и тонкий омлет с сахарной коркой.
16 Авг 2018
Филе трески – ароматное, но в гарнире (шпинат) хрустит песок.
16 Авг 2018
...
16 Авг 2018
Ехать на Трехгорку ради ресторана Gardian не стоит. Итальянская и марокканская кухни, но есть можно только магрибскую часть. Королевский кускус с бараниной – супер еда, где зерна шелковые, а мясо, томленое в тажине, доведено до состояния мягкого сливочного...
16 Авг 2018
Глянцевая плоть тунца (300 р.) и сливочный гребешок (200 р.)
16 Авг 2018
Холодная лапша с яйцом (550 р.) – абсолютно нейтральная история, без вкуса и запаха, но с гречишным цветом.
16 Авг 2018
Shiba – для тех, кто устал от всех угольков и пинчей, и сразу и захотел покоя с натуральным японским флером. От действительно классных суши и холодной лапши впирает обычно нечеловечески, а тут, что ел, что не ел – все равно.
16 Авг 2018
Бриошь с авокадо и жаренным яйцом (490 р.)
16 Авг 2018
Картофельный драник с маринованным лососем (530 р.)
16 Авг 2018
Запеканка из печи (360 р.)
16 Авг 2018
...
16 Авг 2018
Они вернулись! Имеем в виду творожные кольца в «Северянах» (пропадали на год и вот опять). Претензия к ним только одна – всего 3 шт. в порции (360 р.), но с другой стороны, если заказать сразу две, то вопрос закрыт. Легкость и деликатная сладость в действии....
16 Авг 2018
Омлет с крабом (780 р.) трепетно тает во рту. Краб с яйцом тут единая субстанция, а не отдельная начинка – это важно и редко кому такого удается добиться.
16 Авг 2018
Брускетта с крабом (690 р.) – полноценное блюдо, а не закуска.
16 Авг 2018
...
16 Авг 2018
Фирменный бургер «Сколково» (820 р.) подаётся с приятно-правильной картошкой и соусом айоли. В самый раз чтобы наесться за один прием или нивелировать трогательное состояние похмелья.
16 Авг 2018
Ресторан Гольф-клуба «Сколково» работает теперь не только для резидентов, но и для всех желающих провести время, выехав из города. Причин – достаточно. Здание ресторана было построено японским архитектором Шигеру Баном – главным специалистом по временной...
16 Авг 2018
В ассорти дим-самов есть объект с фуа гра. Традиционные дим-самы с рыбой, овощами или креветками тоже на месте. Тонкое полупрозрачное тесто. Филигранная лепка. Сочный фарш внутри.
16 Авг 2018
...
16 Авг 2018
Салат с уткой по-пекински (790 р.) – глянцевая, хрустящая кожица, тающее во рту мясо, бодрые бобы эдамамэ и кроваво-красные дольки сицилийского апельсина – это главные акценты. Роскошный благородный вкус соуса – сладковато-пряный, с цитрусовой кислинкой...
16 Авг 2018