MissisDoc

✔️Наконец-то наступило лето. Или ещё нет? В любом случае, скоро будет жарко. А жара - самое пиковое время для острых кишечных и токсикоинфекций. Вспоминается один случай на море: отдыхали мы как-то с ребёнком в славном городе Анапе. Солнце, +30, толпы отдыхающих, жужжание мух и... жирные кремовые торты, лежащие прямо на самом пекле под пищевой (местами дырявой) плёнкой. Однажды, ближе к вечеру, проходя мимо сей лавки, вижу наших соседей по гостинице: всей семьёй покупают себе лакомство на вечер. На мои предостережения ответ был коротким: "мы сами все знаем". А, когда на следующее утро они дружно винили в своём отравлении котлеты из столовой, у меня уже не было слов...

Это я все к чему: чтобы не портить себе отдых (где бы и когда бы то ни было), нужно соблюдать некоторые несложные правила. Роспотребнадзор сделал краткую памятку для населения: https://clck.ru/BH8oc

✔️Более широко и подробно основы безопасности пищи изложены в брошюре ВОЗ -http://www.who.int/publications/list/9241594632/ru/