Песнь дыма и кетчупа

У нас было 2 копченых гуся, несколько салатов, 5 упаковок микрозелени, полсолонки малдонской соли и целое множество шашлычков-якитори всех сортов и расцветок, самодельные японские соленья, а также сакэ, вино, поллитра японского виски и 2 дюжины устриц. Не то чтобы это был необходимый запас для встречи Нового года, но если начал готовить еду, становится трудно остановиться. Единственное, что вызывало у меня опасение — это хинкали. Ничто в мире не бывает более беспомощным, безответственным и порочным, чем люди, уплетающие хинкали. Я знала, что рано или поздно мы перейдем и на эту дрянь.

Я отправляюсь на последнюю в этом году смену в мясне, а вас поздравляю с Новым годом, друзья, и пусть в следующем году вам будет еще вкуснее, чем в этом!