Песнь дыма и кетчупа

Друзья, предыдущий мастер-класс как-то очень быстро заполнился, поэтому мы решили сделать еще один. На этот раз речь пойдет про необычный гриль.

Мы сделаем мясные суши, рецепт которых я привезла из Японии (для этого Даниил добыл нам рампстейк от первых коров редкой японской породы вагю, которых всего пару лет как начали выращивать в Израиле). Мы отдадим должное четвертой по мягкости мышце в корове: зажарим шикарный выдержанный денвер-стейк на кости и сделаем из нее тонко нарезанные корейские ребра-кальби. Причем это еще не все: к нам на мастер-класс едет специально приглашенный кондитер Екатерина Николаева из Екатеринбурга, а значит, мы будем готовить и есть ассорти из десертов на гриле!

С нас — вкусное вино (я подобрала пару интересных бутылок из нашего семейного запаса), волшебная компания, много информации про мясо и необычные гриль-рецепты, которые вы сможете повторить дома. С вас — написать мне (@pastramiperson), пока места еще есть. Мастер-класс пройдет в Нетании в субботу, 11 августа, в 18-00. Стоимость в этот раз чуть выше (400 шекелей), но мы обещаем, что будет очень круто!