Песнь дыма и кетчупа

Один из наших покупателей — тбилисский грузин Лери, владелец кафе с хачапури и хинкали, для которого он берет фарш. Заехала к нему попробовать хинкали (ну как заехала, через дорогу на самокате переехала), а оказалось, что у него есть еще очень много всего: пхали, домашнее сациви и чашушули, ткемали в банках, полный холодильник домашних заготовок, чача и грузинский коньяк, чурчхела и много чего еще. Мне налепили свежих хинкали, я потрепалась с хозяином о Тбилиси и Кахетии, запила все бутылкой Боржоми, а под конец Лери отказался брать с меня деньги, потому что «ты грузинские обычаи знаешь?». В общем, если когда-то окажетесь в нашей деревне — лучшие хинкали в округе дают в Нетании, на бульваре Вайцмана, дом 16.